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WIR STARTEN WIEDER!

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Muttertagsspecial

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Lieferservice

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Ein Amerikaner in Paris – Viele Amerikaner in Gutau

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Ein Amerikaner in Paris – Viele Amerikaner in Gutau Von Alaska bis Texas – von Kalifornien bis Florida. Seit 2 Jahren besuchen uns jede Woche amerikanische Reisegäste um bei uns Brot zu backen und anschließend eine Brettl-Jause zu genießen. Jedesmal wieder interessante und nette Gespräche sowie ein kleiner Einblick in das Leben auf einem anderen…

Seyrhof ist neuer BIO AUSTRIA Gastronomiepartner

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Seyrhof in Gutau ist neuer BIO AUSTRIA Gastronomie-Partnerbetrieb Der BIO AUSTRIA – Mitgliedsbetrieb Seyr ist nun auch ein Gastronomie-Partner von BIO AUSTRIA mit 100%-iger Bio-Verpflegung – wir freuen uns und gratulieren! Christa und Thomas Seyr betreiben nicht nur eine Bio-Landwirtschaft in Gutau, sondern bieten sehr erfolgreich seit 3 Jahren auch wunderschöne Räumlichkeiten zum Tagen und…

Eindrücke von Bio-Rind vom Seyrhof – „von der Nase bis zum Schwanz“

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Hier nochmals einige Eindrücke vom Rindfleischmenu. Danke an Georg Friedl für seine tollen Kreationen. M e n ü Kostproben aus der Küche – Bruckfleisch Gebeiztes weißes Scherzl Saure Leber mit Zwiebelmarmelade *** Gebackener Schlepp & Schermrippe mit dreierlei Salat *** Consomme mit Einlagen Potpourri  – abgetriebener Leberknödel, Markknödel, Lungenstrudel, Milzschnitten *** Geschmortes Wadl & gebratenes…

Leindotteröl

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Ab sofort Bio-Leindotteröl in 250ml und 500ml am Seyrhof erhältlich! Herkunft Der Ursprung von Leindotter (Camelina sativa Crtz.) geht bis in die neolithische Zeit zurück. Schon die Kelten haben aus dieser Kulturpflanze Speiseöl hergestellt. Inzwischen ist Leindotter nahezu in Vergessenheit geraten. Deshalb wird er oft mit dem bekannteren Lein (auch Flachs genannt) verwechselt, doch dabei…